Johan & Nyström Ethiopia Guji 250g
Etioopia Guji on Johan&Nyströmi klassika, mida armastavad paljud. Selle maitsetes tulevad esile maasika, vanilli ja kakao noodid.
Päritoluriik: Etioopia
Farm: Kayon Mountain, Shakiso
Tootja: Ismael Hassan
Töötlemismeetod: Natural ehk kuivtöötlus
Karvu kõrgus: 2000 m
Araabika sort: Heirloom
Sertifikatsioon: Euroopa Liidu mahepõllumajanduse märk
Tootekirjeldus inglise keeles.
Soovi korral jahvatame kohvioad vastavalt valmistusmeetodile.
Toote parim enne 16.06.2022
Etioopia Guji tuleb suurest Ismael Hassanile kuuluvast farmist ida Gujis. Etioopias on väga ebatavaline, et kohv pärineb ühest konkreetsest farmist, sest enamasti tuleb see töötluskojast, kuhu viivad mitmed väike-farmerid oma saagi töötlemiseks ja ekspordiks kokku. Kayon Mountain farm on Ismael Hassanile kuulunud alates 2014. aastast. See on ligi 200 hektarine maalapp 2000 meetri kõrgusel merepinnast. Ismael investeerib oma farmi ning näeb igapäevaselt vaeva, et tema saak oleks aasta aastalt üha kvaliteetsem. Tema kohv on selge iseloomuga ja seda on lihtne eristada teiste hulgast isegi erikohvi algajatel.
Johan&Nyström on üks Euroopa kogenumaid erikohvile spetsialiseeruvaid röstikodasid. Olles teinud pikaajalist koostööd jätkusuutlikel põhimõtetel toimivate ning kvaliteedile orienteeritud farmidega, ei ole nad väikeste sammude kaupa parendanud kohvimaailma vaid eetiliselt, vaid ka kvaliteedis ja maitses.
Euroopa Liidu mahepõllumajanduse märk annab tarbijatele kindluse toidu ja joogi päritolu ja kvaliteedi kohta ning selle olemasolu tootel tagab ELi mahepõllumajandust käsitleva määruse järgimise. Alates juulist 2010 on ELi mahemärk kohustuslik kõigile kinnispakis mahetoodetele Euroopa Liidus. Vabatahtlikult võib märki kasutada ka ELis toodetud mitte-kinnispakis mahetoodetel või kolmandatest riikidest imporditud mahetoodetel.
